Inicialmente, a vinícola Varvaglione, produtora deste vinho, escolheu o nome "Papale” como dedicatória à eleição do Papa Bento XIII, originário da Puglia, e o rótulo conta um pouco desta história.

O curioso é que em 2013 em Culver City, Califórnia, Michael Carpenter dono da loja de vinhos The Redd Collection recebeu um pedido do exterior, querendo que ele enviasse uns vinhos para Itália. O desconhecido cliente queria 115 garrafas do Primitivo di Manduria, "Papale".
Michael estranhou muito o pedido: enviar vinho italiano dos EUA para a Itália era algo que não fazia sentido, ainda mais que cada garrafa sairia pelo dobro do valor. Quando pergunta o endereço de entrega a resposta é "Cidade do Vaticano, escritório do Cardeal Secretário de Estado”.

Um belo convite a uma degustação sem pressa, apenas com o desejo de apreciar o verdadeiro terroir da região de Puglia. Este rico e encorpado vinho ganha complexidade ao maturar em barricas de carvalho francês e americano durante 10 meses. Coloração vermelho rubi. Aroma intenso com notas de ameixa, frutos do bosque e toques amadeirados. Em boca é um vinho estruturado e persistente.

Composto pela uva: Primitivo