O Scaia Corvina 2019, da vinícola Tenuta Sant’Antonio, é elaborado exclusivamente com a casta autóctone Corvina, originária da região do Vêneto, no nordeste da Itália. Essa uva é tradicionalmente utilizada na produção dos icônicos vinhos Amarone e aqui se mostra em toda sua expressão varietal.

De cor rubi brilhante, apresenta um buquê expressivo de frutas vermelhas maduras como cereja e framboesa, frutas secas, flores e especiarias. Em boca, é um vinho de corpo médio, caráter frutado, textura aveludada e taninos macios, equilibrado por uma acidez média a alta que garante frescor e vivacidade.

Com fermentação e amadurecimento em tanques de inox, preserva a pureza da fruta e a tipicidade da Corvina. É um vinho delicado e gastronômico, perfeito para acompanhar pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, massas com molho de tomate e queijos. Deve ser servido a 15 °C, revelando um perfil vibrante e elegante que conquista diferentes paladares.

Composto pela uva: Corvina