Coyam, em dialeto mapouche, significa carvalho chileno, fazendo referência às majestosas árvores frondosas dos vinhedos de Los Robles. Este vinho, o ícone da Emiliana, representa toda a alma do conceito biodinâmico, trazendo a expressão máxima do terroir e um paladar incrível. Potente e intenso, é recomentado para quem gosta de desvendar todos os mistérios que o vinho guarda.

A Emiliana Organic Vineyards é considerada a maior vinícola orgânica do mundo, produzindo vinhos com caráter e personalidade únicos, com a máxima expressão do terroir. Todo o trabalho é marcado por elevados padrões de produção que se refletem em seu extenso portfólio de vinhos sustentáveis orgânicos e biodinâmicos.

Composto pelas uvas: Syrah 37%, Carmenere 33%, Cabernet Sauvignon 8%, Carignan 5%, Malbec 4%, Garnacha 4%, Tempranilllo 3%, Mourvedre 3% e Petit Verdot 3%