Vinho Tinto Col di Sole Brunello di Montalcino

O maior vinho tinto da Toscana é produzido por tradição e título exclusivamente com uvas Sangiovese. No Col di sole, as vinhas são cuidadas com cuidado durante a fase vegetativa. As uvas são vindimadas com criteriosa selecção dos cachos. Vermelho rubi concentrado, este Brunello revela complexidade de aromas com notas de compota de frutas vermelhas e nuances animais (couro). Potente no paladar, tem equilíbrio nos taninos, na acidez e no álcool, resultando em estrutura harmoniosa e final de persistência vigorosa. Acompanha pratos de trufas ou cogumelos, carnes vermelhas grelhadas ou refogadas, grandes assados, caça, guisados, enchidos, queijos curados e pastéis secos.

Composto pelas uvas: Sangiovese