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Descrição

O Vinho Tinto Antiche Terre Valpolicella Ripasso 750ml expressa com elegância a tradição dos tintos do Veneto, no norte da Itália. Elaborado pelo método Ripasso, no qual o vinho passa por uma segunda fermentação sobre as cascas utilizadas na produção do Amarone, apresenta coloração vermelho-rubi intensa, com reflexos profundos e leve toque granada. No aroma, revela notas de cereja escura, frutas maduras, especiarias, chocolate amargo e discreta presença de madeira. Em boca, é macio, frutado e aveludado, com taninos arredondados, boa acidez e final elegante, trazendo equilíbrio entre intensidade e frescor. Harmoniza muito bem com carnes assadas, massas com molhos encorpados, ragu, risotos com cogumelos, queijos curados e pratos de sabor mais marcante.

Composto pelas uvas: Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella

 
Imagem meramente ilustrativa. A safra apresentada no rótulo poderá não corresponder ao ano de fabricação.

Saiba mais

Características

País
Itália
Região
Veneto
Produtor
Antiche Terre Venete
Tipo
Tinto
Classificação
Seco
Envelhecimento
Passa pelo método Ripasso, com segunda fermentação sobre as cascas do Amarone, e amadurece por cerca de 10 meses em carvalho francês e barris tradicionais.
Uva
Corvina Veronese
Corvinone
Rondinella
Teor Alcoólico
13,5%
Temperatura de Serviço
16 a 18ºC
Visual
Vermelho-rubi intenso, com reflexos profundos e leve tendência granada.
Aroma
Frutas vermelhas e negras maduras, com destaque para cereja escura, notas de especiarias, chocolate amargo e leve toque de madeira.
Paladar
Macio, frutado e aveludado, com taninos arredondados, acidez equilibrada e final elegante, trazendo lembranças de cereja madura, especiarias e chocolate.
Harmonização
Carnes assadas, massas com molhos encorpados, ragu, risotos com cogumelos, queijos curados e pratos de sabor mais intenso.

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