O Sistina Passerina Terre di Chieti IGT é um vinho branco elegante e aromático da região montanhosa de Abruzzo, na província de Chieti, Itália. Produzido a partir da casta autóctone Passerina, este vinho exprime com perfeição a leveza e a complexidade dos brancos italianos do centro do país.

De cor amarelo-palha com reflexos dourados, este rótulo encanta já no visual. No nariz, revela um bouquet delicado e agradavelmente frutado, com notas de flores brancas, que se unem a aromas cítricos e nuances levemente picantes. Em boca, destaca-se pela frescor, elegância e harmonia, apresentando sabores vibrantes de frutas cítricas e frutas amarelas.

Sua vinificação é meticulosa: as uvas são submetidas a prensagem suave e maceração a frio, sendo aproveitado apenas o mosto da primeira prensagem, que fermenta lentamente em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada. Isso garante a pureza aromática e a integridade gustativa do vinho.

Perfeito para dias quentes, o Sistina Passerina é versátil e gastronômico, acompanhando bem frutos do mar, mariscos, peixe cru, além de entradas elaboradas e carnes brancas. Servido fresco, expressa toda a sua leveza e equilíbrio.

Composto pela uva: Passerina