Sette Spezie, sete especiarias em italiano, faz uma homenagem à Família La Pastina que iniciou os negócios no Brasil comercializando especiarias na região central de São Paulo. O número 7, está presente na história, como também está ligado à fundação da empresa. Este vinho, elaborado com a casta rainha das brancas.
Composto pelas uva: Chardonnay