O Chablis Domaine Colbois é um vinho branco seco produzido na prestigiada região de Chablis – Borgonha, França, elaborado exclusivamente com uvas Chardonnay de vinhedos com idades entre 40 e 70 anos.

A vinificação segue práticas tradicionais: prensagem direta, fermentação com leveduras indígenas em tanques de inox a temperatura controlada, e amadurecimento por 4 meses sobre as borras finas, sem fermentação malolática, preservando frescor e acidez vibrante.

Apresenta cor amarelo-palha com reflexos esverdeados, aromas delicados de flores brancas, frutas cítricas (limão, lima) e mineralidade típica de Chablis (sílex, pedra molhada).
Em boca, é leve, refrescante, com corpo médio, acidez vibrante e final limpo e persistente.

Composto por uvas: Chardonnay