O marco de fundação do Chateau Purcari foi fundada no ano de 1827, quando o Czar Nicolau I o titulou Primeira Vinícola Especializada de toda a Bessarábia. Em pleno ano de 2022, com quase dois séculos de história, esta vinícola ostenta a honra de ser a que mais acumulou prêmios em concursos no mundo. Sua localização está na sub-região homônima (Purcari), em Stefan Voda, no sudeste do país, uma área que se encontra nos mesmos paralelos da famigerada Bordeaux.

E as semelhanças não param por aí. A leste, é limitada pelo Rio Dniester (o que nos remetendo aos rios Garonne e Dordogne) e também está distante 30 km do Mar Negro (Bordeaux está próxima do Atlântico). Diante do clima continental, esses fatores atenuam o risco das geadas de primavera, mas também caracterizam um solo muito propício para a viticultura.

Pouco conhecida, a trajetória da casta Viorica teve início na década de 1970, logo após ter sido criada pelos cientistas moldavos. Apesar de ser do tipo branca, ela consiste em um cruzamento de duas variedades tintas, a francesa Seibel 13666 e a italiana Aleatico e tem seu cultivo exclusivo na Moldávia, onde se estima que não ultrapassa os 100 hectares.

100% varietal, este exemplar é fruto de uma vinificação diligente, feita com o máximo de cuidado para evitar a oxidação das uvas e potencializar a expressão varietal.

Composto pela uva: Viorica