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Descrição

Produzido a partir de vinhas de 35 anos de idade, este incomparável Chablis é intenso em todos os sentidos, com grande complexidade aromática e muito singular.

“Per Aspera ad Astra” significa em latim “Por caminhos árduos até as estrelas”. Um nome escolhido para evocar o trabalho dos antigos, a luta da videira para florescer, os esforços para ajudá-la e a obtenção de um resultado maravilhoso.

Composto pela uva: Chardonnay

 
Imagem meramente ilustrativa. A safra apresentada no rótulo poderá não corresponder ao ano de fabricação.

Saiba mais

Características

País
França
Região
Borgonha
Produtor
Charly Nicolle
Tipo
Branco
Classificação
Seco
Envelhecimento
10 a 12 meses em contato com leveduras
Uva
Chardonnay
Teor Alcoólico
13%
Temperatura de Serviço
10 a 13ºC
Visual
Tons de amarelo dourado e branco com notas de verde pálido compõe uma túnica clara e brilhante.
Aroma
Perfumes de flores e frutas tropicais enchem o nariz. Seu caráter tem traços de ostras e conchas. Um aroma de Chablis não poderia ser mais autêntico que isso.
Paladar
Muita mineralidade, alguns toques de frutas cítricas, maçã verde, manteiga e baunilha. A boa acidez ressalta ainda mais seu aspecto frutado e mineral.
Harmonização
Deguste-o acompanhado de queijos frescos (ricota), aves, peixes, frutos do mar. Para experimentar uma harmonização “made-in-heaven” do mundo do vinho, deguste-o com ostras!

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