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Descrição

Apontado logo em sua primeira safra como "o melhor Bonarda da Argentina" por James Suckling, este tinto é uma homenagem a Nicola Catena, avô de Nicolás Catena. Concebido para ser o melhor Bonarda já produzido, é elaborado com uvas de uma pequena parcela familiar de mais de 80 anos, com rendimentos muito baixos, garantindo concentração e complexidade dificilmente encontradas em um vinho produzido com esta casta. Maturado 18 meses em barricas de carvalho francês, é a nova referência para esta uva na América do Sul, sendo capaz de evoluir por muitos anos.

Composto pela uva: Bonarda

 
Imagem meramente ilustrativa. A safra apresentada no rótulo poderá não corresponder ao ano de fabricação.

Saiba mais

Características

País
Argentina
Região
Mendoza
Produtor
Catena Zapata
Tipo
Tinto
Classificação
Seco
Envelhecimento
18 meses em barricas de carvalho francês
Uva
Bonarda
Teor Alcoólico
14%
Temperatura de Serviço
16 a 18ºC
Visual
Rubi intensa.
Aroma
Vinho com aromas intensos de alcaçuz, especiarias verdes como orégano e tomilho.
Paladar
Em boca é potente, volumoso e com grande persistência.
Harmonização
Pratos com molhos condimentados. Risoto ao funghi e carnes grelhadas.

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