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Descrição

Este Brut Rosé vem para complementar a linha Diamantes, ao lado do Espumante Cristal. Com coloração blush, perlage fino e persistente e um frescor que abraça. Foi pensado para iluminar grandes ocasiões e para dar brilho aos brindes que você quer guardar.

Composto pela uva: Pinot Noir, Riesling Itálico, Chardonnay

 
Imagem meramente ilustrativa. A safra apresentada no rótulo poderá não corresponder ao ano de fabricação.

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Características

País
Brasil
Região
Farroupilha, RS
Produtor
Vinícola Casa Perini
Tipo
Rosé
Classificação
Brut
Envelhecimento
Em tanques de aço inoxidável
Uva
Chardonnay
Pinot Noir
Riesling Itálico
Teor Alcoólico
12%
Temperatura de Serviço
6 a 8ºC
Visual
Cor blush de intensidade leve, com perlage fino, intenso e persistente, formando uma coroa de espuma cremosa e uniforme.
Aroma
Aromas de acerola, morangos frescos, frutas de caroço como nectarina e cítricas como lima e pomelo
florais como rosas, hibisco e flor de açafrão, além de notas de chocolate branco e confeitaria fina com frutas vermelhas.
Paladar
Sabor intenso e fresco, com acidez vibrante que envolve o palato por completo e persiste de forma profunda, com o perlage de maneira integrada do início ao fim.
Harmonização
Oleaginosas, frutos secos e canapés de intensidade média ou com leve toque agridoce
saladas e entradas como ceviche ou tartar preparados com peixes ou frutos do mar
peixes como salmão com molhos de frutas, congrio com ervas, robalo ou pirarucu. Massas e risotos com vegetais ou frutos do mar — como caprese, camarões, polvo e queijos leves —, além de queijos acompanhados de mel ou geleias de frutas, e confeitos de pâtisserie de doçura equilibrada, à base de ovos, leite ou frutas.

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