O Hennessy V.S.O.P Privilège é um dos cognacs mais emblemáticos da Maison Hennessy, produzido na região de Cognac, na França. Sua origem remonta a 1817, quando o futuro rei George IV da Inglaterra solicitou à Hennessy a criação de um cognac “Very Superior Old Pale”, dando origem a uma expressão que se tornaria referência mundial para a categoria V.S.O.P. Elaborado a partir de uma cuidadosa seleção e assemblage de eaux-de-vie provenientes de vinhos de uvas brancas, principalmente Ugni Blanc, amadurece em carvalho por pelo menos 4 anos, conforme as exigências da denominação V.S.O.P. Apresenta uma elegante coloração âmbar com reflexos rubi. No aroma, destaca-se o damasco fresco e adocicado, acompanhado por delicadas nuances frutadas e amadeiradas. No paladar, é macio, envolvente e harmonioso, combinando a doçura da baunilha com notas suaves de carvalho e frutas maduras. Sua finalização é equilibrada, suave e persistente, mantendo agradáveis notas de baunilha e madeira. Extremamente versátil, pode ser apreciado puro, com gelo ou utilizado na preparação de coquetéis clássicos, além de acompanhar chocolates, frutas secas e oleaginosas.

Produzido a partir de: Eaux-de-vie de vinhos de uvas brancas, principalmente Ugni Blanc