Espumante Freixenet French Royal Brut Rosé 750ml
De cor rosa pálido com reflexos brilhantes e borbulhas intensas. No nariz apresenta intensidade aromática média que combina aromas florais como rosas e violetas com aromas de frutas tropicais como lichia e damascos assim como notas cítricas de grapefruit e grande mineralidade. No paladar encontramos uma acidez excelente e equilibrada que contrasta com os sabores ligeiramente adocicados. As borbulhas acompanham, mas não dominam, o que se transforma em uma cremosidade sutil ao paladar com final longo e elegante. Acompanha aperitivo como tartare de atum e abacate, salada fresca de tomate ou burrata e romã. Além de pratos de peixe, camarão e frutos do mar, também harmoniza com sobremesas de frutas frescas com toque tropical.
Composto pelas uvas: Cinsault
Espumante Freixenet French Royal Brut Blanc 750ml
Amarelo pálido com reflexos brilhantes e borbulhas intensas. No nariz apresenta alta intensidade aromática com aromas de frutas amarelas e notas tropicais combinados com perfume floral como flor de laranjeira e flores silvestres, além disso apresenta delicadas notas herbáceas que demonstram sua complexidade. No paladar é agradável e frutado, enquanto a sua acidez pronunciada refresca no meio do palato, deixando-nos com vontade de mais. O final é mineral, seco e cítrico com boa persistência. Acompanha aperitivos como queijos, frutas frescas e castanhas, ovos Benedict e Moules et Frites. Além de pratos de peixe, espaguete ao limão, lagosta e fetuccine alle vôngole.
Composto pelas uvas: 60% Chardonnay e 40% Colombard