A Leopoldina IPA é uma típica American IPA com aroma de notas cítricas e florais. Esse tipo de pale ale foi criado pelos ingleses durante a colonização da Índia para resistir à travessia do oceano até o continente asiático. A bebida, aperfeiçoada pelos americanos, possui uma coloração de cobre avermelhado, é forte, encorpada e muito equilibrada
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Descrição
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Características
- País
- Brasil
- Região
- Serra Gaúcha, RS
- Produtor
- Leopoldina
- Ingredientes
- Água, malte de cevada, lúpulo e leveduras
- Teor Alcoólico
- 6,5%
- Amargor (IBU)
- 60 IBU
- Escala de Cores (EBC)
- 13 EBC
- Temperatura de Serviço
- 3 a 6ºC
- Visual
- Coloração de cobre avermelhado
- Aroma
- Apresenta aromas de notas cítricas e florais
- Paladar
- É forte, encorpada e muito equilibrada
- Harmonização
- Pratos mexicanos, indianos e japoneses
Peixes, empanados, hambúrguer e queijo gorgonzola.