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Descrição

A Leopoldina Belgian Tripel destaca-se pela elegante complexidade e surpreendente delicadeza no paladar. O estilo Tripel foi criado e desenvolvido inicialmente por monges na Bélgica, essa releitura respeita suas características originais, porém elaborada com um toque de expertise enológica, refermentada em garrafa com leveduras tradicionalmente usadas em espumantes.
De coloração dourada intensa, o colarinho que se forma é branco e firme, anunciando uma cerveja de corpo médio e paladar redondo. No seu bouquet, destacam-se notas frutadas típicas do estilo, envoltas por delicadas nuances de frutas secas e especiarias, resultado da maceração com sementes de coentro e cascas de laranja do céu. Esta cerveja enreda um teor alcoólico elevado encoberto pela sensação aveludada adquirida com o passar de 45 dias em barricas de carvalho francês. Seu amargor é equilibrado e o final de boca é limpo, revelando sutis notas florais de lúpulo.

Imagem meramente ilustrativa.

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Características

País
Brasil
Região
Serra Gaúcha, RS
Produtor
Leopoldina
Envelhecimento
45 dias em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
9%
Amargor (IBU)
30 IBU
Escala de Cores (EBC)
11 EBC
Taça Indicada
Taça Snifter
Temperatura de Serviço
6 a 8ºC
Visual
Dourada intensa
Aroma
No seu bouquet, destacam-se notas frutadas típicas do estilo, envoltas por delicadas nuances de frutas secas e especiarias, resultado da infusão com sementes de coentro e cascas de laranja do céu.
Paladar
Uma cerveja de corpo médio. Seu teor alcoólico elevado é encoberto pela sensação aveludada adquirida com o amadurecimento de 45 dias em barricas de carvalho francês. Seu amargor é equilibrado e o final de boca é limpo, revelando notas florais.
Harmonização
Queijos maduros carnes vermelhas grelhadas lombo suíno e massas com molhos diversos.

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