Perfeitamente equilibrado sem adição de qualquer açúcar. Este já se tornou um clássico e têm conquistado cada vez mais apreciadores pela sua vocação para a harmonização. Aroma muito fresco, toques tostados, mel, damasco e amêndoas. O paladar é encorpado, com acidez equilibrada, bastante seco.

Seu produtor, a Família Geisse, iniciou os trabalhos em 1979, três anos após o engenheiro agrônomo e enólogo chileno Mario Geisse ter vindo ao Brasil, contratado para dirigir a Moët & Chandon. Logo nos primeiros anos, Mario percebeu que a região sul possuía um grande potencial para a produção de espumantes.

O espumante Cave Geisse Nature é feito sem adição de qualquer açúcar através do método tradicional (champenoise). É um espumante que passa 24 meses em contato com as leveduras, muito fresco, com toques tostados, de mel, damasco e amêndoas.

Composto pelas uvas: 30% Pinot Noir e 70% Chardonnay