Azeite da Andaluzia (Espanha), é obtido a partir das melhores e mais sadias azeitonas da variedade Picual. Possui frutado verde intenso e é extremamente aromático.

Em boca, tem entrada adocicada seguido por um amargo e picante de intensidade média muito agradáveis. Trata-se de um azeite equilibrado e de estrutura complexa, com notas herbáceas que remetem a ervas recém cortadas, tomate (fruta), banana verde, maçã e amêndoas.

Tipo de Oliva: Picual

Acidez Máxima: 0,2%